Το φθινόπωρο τα μανιτάρια βρίσκονται στο ζενίθ τους!

Καθαρίστε τα πανεύκολα με ένα βρεγμένο πανί ή χαρτί κουζίνας και όχι κάτω από τρεχούμενο νερό. Έτσι, δε θα απορροφήσουν μεγάλη ποσότητα νερού και θα αποφύγετε τα περιττά υγρά στο μαγείρεμα!